Het lichaam maakt zelf glutamaat aan
Wat is glutamaat? Glutamaat is een natuurlijk aminozuur dat door het menselijk lichaam zelf wordt aangemaakt. Het speelt een rol in de hersenen, spieren en stofwisseling....
Tagged: neurotransmitter
Glutamaat: wat je moet weten?
Glutamaat is een veelbesproken stof in de voedingsindustrie. Het komt van nature voor in ons lichaam en in voeding, maar wordt ook vaak toegevoegd als smaakversterker....