Verhoogt gistextract de houdbaarheid van voeding?
Gistextract wordt steeds vaker gebruikt in de voedingsindustrie. Het ingrediënt staat bekend om zijn natuurlijke smaakversterkende eigenschappen. Maar er is nog een andere functie die steeds...
Tagged: voedselveiligheid
Is bakpoeder E500 gistextract?
Is bakpoeder E500 gistextract? Veel mensen vragen zich af of bakpoeder E500 hetzelfde is als gistextract. Het antwoord is duidelijk: nee, het zijn twee totaal verschillende...
De bekendste E621 schuilnamen
De bekendste E621 schuilnamen Er bestaan tientallen E621 schuilnamen die je kunt tegenkomen op verpakkingen. De meest gebruikte zijn: Ve-tsin Vetsin Mononatriumglutamaat (MNG) Natriumglutamaat Mononatrium L-glutamaat...
Zijn smaakversterkers veilig?
Veel mensen vragen zich af: zijn smaakversterkers veilig? Er verschijnen vaak berichten in de media die twijfel zaaien, vooral over glutamaat. Deze stof staat beter bekend...